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为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，邯郸武安市市场监管局充分发挥市政府食药安办综合协调作用，精准发力、持续发力，扎实高效推动食品安全“两个责任”落实，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

强化组织领导

制定了《武安市食品安全分层分级包保督导实施方案》《关于贯彻落实食品安全“两个责任”的实施意见》等规范性文件，推动市政府成立了由政府市长任组长的食品安全分层分级包保督导工作领导小组，组织各乡镇成立了乡级工作专班，明确了工作任务、实施步骤和责任要求，确定了时间表、路线图、责任人，为科学建立包保督导责任制夯实了基础。

科学分层分级

对辖区内食品生产经营主体分布、规模、业态等信息开展了全覆盖摸底调查，依据食品生产经营单位分级标准，将食品生产经营主体划分为A、B、C、D四级，逐级建立食品生产经营主体台帐，顺利完成食品生产经营主体的基础信息及分级工作。共建立食品生产经营主体台帐1948家，其中A级主体5家，B级主体12家，C级主体477家，D级主体1454家。组织为各级食品生产经营主体指派包保干部346人，其中县级包保干部12人，乡级包保干部69人，村级包保干部265人。

强化责任落实

指导督促各食品生产经营主体建立日管控、周排查、月调度食品安全管理机制，配备食品安全总监、食品安全员，落实落细主体责任。组织包保干部召开督导培训会，对“两个责任”相关业务知识、平台操作等进行培训，压实包保责任，提升业务水平。成立五个督导检查组，对全市23个乡镇（工业园区）包保落实情况进行全覆盖督导，督促包保干部深入包保企业开展指导检查，切实把牢食品安全关。