在粤西茂名，海家福食品公司在春节前度过了一段忙碌的时光。“生产多少货就出多少货。”海家福食品公司总经理陈江磊告诉记者，过去两周公司订单排满，工人每天轮班工作到凌晨两点。

同样忙碌的，还有韶关始兴县澄江镇盛丰生态农业科技有限公司蔬菜种植基地。春节期间，每天2吨新鲜有机蔬菜从这里通过冷链物流，运输至粤港澳大湾区的各大商超。

这个春节，来自粤东、粤西、粤北地区的名特优农产品走俏省内外，成为不少市民青睐的优质年货。各地在满足城乡居民消费需求的同时，全力提升农产品品牌知名度，破解地区农产品销售难题，加快打造粤港澳大湾区“米袋子”“菜篮子”“果盘子”。

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▶▷保价稳供

优质农产品走上湾区市民餐桌

“每天22时左右，冷链运输车从始兴基地出发运输到深圳加工车间进行最后分栋，再配送到广州、深圳等地。”1月20日，韶关始兴县澄江镇盛丰生态农业科技有限公司蔬菜种植基地负责人杨永锐告诉记者，近期大湾区市场需求量大，我们每天供应2吨蔬菜给粤港澳大湾区的商超。春节期间，我们也是保障日常供应，满足大湾区市民需要。

近年来，在满足本地市场需求的基础上，河源每天都有大量优质农产品输送到粤港澳大湾区，河源市汇先丰食品有限公司（以下简称“汇先丰公司”）出产的冰鲜鸡就是其中之一。

在汇先丰公司加工车间，现场一派繁忙景象。公司负责人王春平介绍，他们每天13时开始屠宰活鸡，晚上开始装车，第二天凌晨3时发车，3个小时后到深圳，1个小时过海关，到达香港后就配送到商超、餐饮店。

“春节期间需求量大，我们每天出货至少4万只冰鲜鸡，比平时多出1万多只，最高峰时达6万多只。公司上下每天忙到凌晨。”王春平说：“虽然辛苦，但感觉每天都很充实。”

▶▷换跑赛道

各类预制菜产品市场销售火爆

今年春节，来自粤东粤西粤北的预制菜成为百姓家中的“新宠”。

在粤港澳大湾区，沃尔玛、永旺等不少超市的冰鲜水产区，湛江的金鲳鱼及预制菜备受消费者喜爱。“湛江金鲳鱼口感软、鲜味浓，家里的小朋友很爱吃。”东莞消费者李艳秋说。

位于湛江的广东恒兴集团有限公司铆足了劲开发预制菜“年礼”，该企业市场部总监许毅介绍说:“春节期间，我们重点推出3大类10款预制菜产品，即一人食系列、家常菜系列以及大师菜系列，分类精准满足消费者的胃口。”

而邻近湛江的茂名，预制菜产品同样卖得火热。今年春节，海加福（茂名）食品有限公司（以下称“海家福食品”）无尘生产车间内，数十名工人每日加紧打包预制菜佛跳墙、鲍鱼等，并装入冷柜车，发往广州、北京等门店。

预制菜是茂名全产业链打造“五棵树一条鱼一桌菜”中的一项，2022年茂名有10余种预制菜约1000吨出口海外。“仅仅是佛跳墙，一天平均能卖出1000多份。”海家福食品北京店店长陈淼因说，进入1月以来，门店订单全部要提前预定，每天订单超1万份。

依托线上平台，预制菜在这个春节走上广大市民餐桌，成为热销品。

连日来，汕头市濠江区迎春系列文化活动活跃着预制菜农特产品的“身影”，濠江区水产省级现代产业园内的年货预制菜产品纷纷亮相，深受广大外地游客青睐。“原来达濠鱼丸如此弹牙鲜美。”来自安徽的王先生在品尝了达濠鱼丸后随即在小程序上下单，“线下品尝，线上下单，回到家后就可以收货，非常方便。”

“以叮咚买菜平台为例，年前这个月梅菜扣肉销量一万份左右。”在梅州，金苑食品（广东）有限公司负责人黄俊鹏介绍，粤港澳大湾区市场对梅州客家预制菜产品的口味反响很好，复购率高，目前其企业生产的预制菜已入驻广百、天虹、华润、大润发等大型商超以及美团买菜、叮咚买菜等平台，实现线上线下销售渠道全贯通。

▶▷政府助力

搭建平台推动农产品产销两旺

1月17日，潮州市潮安区满堂绿种养专业合作社的负责人廖裕雄一大清早就忙着把一箱箱柑橘打包、装箱，寄往广州、深圳等地。“这都是我们自己种的沃柑，收获的2000斤就快卖完了。”廖裕雄说。

热销的还有合作社所在地文祠镇的农特产品橄榄。“今年春节，潮州橄榄尤其受欢迎！”潮州市建成农业综合开发有限公司总经理倪晓榕说，去年橄榄产量有30多万斤，比前年增长了50%以上。但即便增产，橄榄在春节前仍然成了供不应求的抢手货，节前已销售一空。

政府扶农让粤东粤西粤北的农特产品在这个春节走出“家门”，走向更广阔的市场。在汕尾市海丰县，政府“搭台”让农特产品热销各地，助力当地村集体收入增长。

在海丰县，广东理想公平农旅投资发展有限公司（以下简称“理想公平公司”），工作人员熟练地对农特产品进行分拣、包装，一盒盒特产从这里销往省内外市场。

海丰县公平镇党委副书记、镇长张志刚介绍说，去年9月通过政府支持，公平镇注册成立理想公平公司，公平镇30个村（社区）集体经济联合社全部参股，由理想公平公司统筹进行全盘规划。

“今年卖得很好！春节后，我们将进行首次分红。”理想公平公司负责人蔡荣华一边算着账，一边兴奋地说，“2022年11月1日正式开业以来，公司销售额达到200多万元。”

“春节期间，磜仔村集体经济联合社面向各企事业单位、企业、村民推广销售‘公平特产’，目前已完成销售任务。有了收入，以后村里的各项工作就有了资金支持。”公平镇磜仔村党支部书记王心虹说。

南方日报记者韩安东范永敬 苏晨林露邹祥亮郭杨阳 杨可魏丽文

统筹：赵文君